Konceptet med hästdykningar innebar att en kvinna hoppade med en häst från en plattform, som kunde vara upp till 18 meter hög, ner i en vattenbassäng. Den mest kända arenan för hästdykning låg vid Atlantic Citys Steel Pier.
Doktor William Frank Carver anses vara den som står bakom hästdykningen. 1881 sägs han ha korsat en bro över Platte River i Nebraska till häst, när bron delvis kollapsade. Hans häst ska då inte haft något annat val än att hoppa i floden, varpå hans idé om att lära hästar dyka uppkom. Senare satte han upp sin första hästdykningshow och år 1923 fanns två turnerande dykarteam i USA. Sonora Webster var en av de mest populära dykarflickorna och hennes liv gestaltas i dramafilmen »Wild Hearts Can’t Be Broken« från 1991.