Socker är något som finns i alla fodermedel. Foderexperten Cecilia Müller förklarar att det är ofrånkomligt, särskilt i gräs eftersom dess »uppgift« är att skapa just socker och syre med hjälp av solljus och koldioxid.
– En frisk häst har inga problem att äta vallfoder med normal sockerhalt, säger hon.



Det finns däremot hästar där det är viktigt att ha kontroll på sockerhalten i fodret. Det gäller hästar med insulinresistens, EMS (ekvint metabolt syndrom), PPID (Pituitary Pars Intermedia Dysfunction) samt hästar med vissa typer av korsförlamning.
– De har en avvikande glukos- och/eller insulinomsättning, vilket innebär att de inte riktigt klarar att hantera förhöjda blodglukoshalter.



I grovfoderanalysen betecknas sockerhalten ofta som WSC. På svenska kallas det lättlösliga kolhydrater, där glukos, sukros, fruktos och fruktaner ingår. En riktlinje för de ovan beskrivna hästarna är att WSC-halten bör ligga på under tio proce