Anna Jansson är professor i husdjurens fysiologi vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU). Hon har bland mycket annat forskat kring hästars vätske- och elektrolytbalans, om stärkelse respektive socker i hästfoder och om olika aspekter av arbets- och träningsfysiologi. Inte minst var hon delaktig i studierna om utfodring av presterande hästar med enbart högkvalitativt vallfoder, forskning som har rönt stor internationell uppmärksamhet.

Enligt Anna har vår »standardhästhållning«, alltså uppstallning i box med utevistelse i hage x antal timmar om dagen, historisk bakgrund.

– Traditionellt har vi hållit djur på ett visst sätt, i lador. Det har gett skydd mot rovdjur, stöld, nederbörd och gör också att djuren behöver mindre foder än om de rör sig ute. Från början stod de uppbundna, så småningom har vi sedan kostat på oss att hålla dem på en aning större yta, säger hon.
För armén var det rationellt och ytbesparande att ha hästarna ståendes på rad bredvid varand