Att hästen lägger öronen bakåt, trampar runt och kanske till och med nyper till när du ska sadla, hur stor vikt ska du lägga vid det egentligen? Är det "sånt som hästar gör" eller betyder det att något är fel? Ett forskarlag i Storbritannien har publicerat en serie studier som på olika sätt belyser hästens beteende när vi sadlar och sitter upp.